Voorgerechten |
||
| Makreel | € | 11,50 |
| Drie bereidingen; tartaar, gemarineerd en gegrild | ||
| Gazpacho | € | 9,50 |
| Met komkommer spaghetti, avocadoijs en naan brood | ||
| Gerookte eendenborst | € | 13,50 |
| Kippenlevermousse en pommolo-meloen cocktail | ||
| Sardines | € | 11,50 |
| Salade van baby gem en Parmezaan panna cotta | ||
| Gestoofde octopus | € | 12,50 |
| Met chorizo gevulde pijlstaartinktvis | ||
| Rundercarpaccio | € | 10,50 |
| Met balsamico dressing en Parmezaanse kaas | ||
| (met eendenlever 14,50) | ||
| Oesters | € | 13,50 |
| Half dozijn | ||
| Gamba's | € | 14,50 |
| Gebakken in knoflookolie en een zoete pikante saus | ||
| (als hoofdgerecht 24,50) | ||
Hoofdgerechten |
||
| Kalfsrib-eye | € | 22,50 |
| Met Serranoham en saus van sherry | ||
| Langoest & Heilbot | € | 23,50 |
| Geserveerd in bisque met venkel | ||
| Kingfish | € | 20,50 |
| Met kokos-limoen schuim | ||
| Risotto koekjes | € | 18,50 |
| Met topinamboer, romero en creme van artisjok | ||
| Lamskroon | € | 23,50 |
| Gestoofde lamsnek en hollandaise van griekse olijfolie | ||
| We serveren dagelijks een vier gangen menu van de chef | € | 47,50 |
Nagerechten |
||
| Pecannoten-carameltaart | € | 8,50 |
| Bitterkoekjesroomijs en amaretto-siroop | ||
| Mojito granite | € | 8,50 |
| met fruitsalade | ||
| Witte chocolade nougatparfait | € | 9,50 |
| Passievruchtenmousse | ||
| Grand dessert voor twee | € | 18,50 |
| Kaasbordje | € | 13,50 |
| met dadelcompote en kletzenbrood | ||
Dessertwijn/Port |
||
| Moscatel de la marina | € | 4,50 |
| Moscato d´Asti | € | 5,75 |
| Pass The Cookies | € | 6,00 |
| Sauternes | € | 7,50 |
| Banyuls | € | 5,75 |
| Black Elysium | € | 6,00 |
| Pedro Ximenez | € | 6,50 |
| Churchill's dry white port | € | 5,50 |
| Churchill's tawny 10 years old | € | 7,50 |